Салат венеціанський з курки
потрібно:
- родзинки - 1/4 склянки
- апельсин (сік) - 1 шт.
- кедрові горішки - 1/4 склянки
- курка (курча, холодну варене м`ясо) - 450г
- нерафінована оливкова олія - 1/4 склянки
- білий винний оцет - 1 ст. л.
- сіль
- перець, мелена гвоздика - за смаком
- листя салату.
- родзинки - 1/4 склянки
- апельсин (сік) - 1 шт.
- кедрові горішки - 1/4 склянки
- курка (курча, холодну варене м`ясо) - 450г
- нерафінована оливкова олія - 1/4 склянки
- білий винний оцет - 1 ст. л.
- сіль
- перець, мелена гвоздика - за смаком
- листя салату.
рецепт:
У невеликій каструлі довести до кипіння апельсиновий сік з родзинками. Зняти з вогню і дати настоятися хвилин 20. Рідина злити. Підрум`янити на сковороді без масла кадрові горішки. Приготувати заправку з оливкової олії, оцту, солі, перцю, гвоздики. Горішки, м`ясо курчати і родзинки перекласти в миску, залити заправкою і добре перемішати. Подавати з листям салату.
Поділися в соц мережах:
