Салат з серця з часником
потрібно:
- яловиче серце - 1 шт.
- часник - 1 головка
- майонез
- зелень.
- яловиче серце - 1 шт.
- часник - 1 головка
- майонез
- зелень.
рецепт:
Ріжемо серце (зазвичай воно 2-3 кг. На 7-8 великих шматків, промиваємо у воді від залишків крові, закидаємо в каструлю (якщо-то в скороварку, рази в 2 швидше буде, солимо і ставимо варитися). Серце - орган дуже навіть м`язовий, тому варитися буде довго, години 2-2,5 (1,5 в скороварці). Поки воно вариться, можна почистити часник і перекинути сили на інший салат.
Поділися в соц мережах:
