Салат ендивій з блакитним сиром
потрібно:
- салат ендівій - 1 шт.
- гірчиця - 1/2 ч. л.
- сир рокфор - 250г
- волоські горіхи - 50г
- оливкова олія - 4 ст. л.
- перець - за смаком
- оцет - 2 ст. л.
- салат ендівій - 1 шт.
- гірчиця - 1/2 ч. л.
- сир рокфор - 250г
- волоські горіхи - 50г
- оливкова олія - 4 ст. л.
- перець - за смаком
- оцет - 2 ст. л.
рецепт:
Ретельно промити салат і скинути з нього воду. Дрібно нарізати половину рокфору. Що залишився рокфор розплавити на водяній бані. Приготувати соус, змішавши розплавлений рокфор, оливкова олія, оцет, настояний на травах гірчицю, перець і подрібнені волоські горіхи.
Розкласти ендивій по тарілках, полити соусом, посипати шматочками рокфору і подрібненими горіхами.
Поділися в соц мережах:
