Картопляний салат з ендівій
потрібно:
- червона цибуля - 100г
- картопля - 800г
- часник - 1 зубчик
- салат ендівій - 1 качан
- помідори - 4 шт.
- сир рокфор - 80г
- лимонний сік - 3 ст. л.
- сіль, перець - за смаком
- оливкова олія - 4 ст. л.
- зелена цибуля - за смаком
- чебрець - за смаком.
- червона цибуля - 100г
- картопля - 800г
- часник - 1 зубчик
- салат ендівій - 1 качан
- помідори - 4 шт.
- сир рокфор - 80г
- лимонний сік - 3 ст. л.
- сіль, перець - за смаком
- оливкова олія - 4 ст. л.
- зелена цибуля - за смаком
- чебрець - за смаком.
рецепт:
Змішати сіль, перець, 2 столових ложки лимонного соку, 3 столові ложки олії. Збити і перемішати з нарізаною цибулею, чебрецем і петрушкою. Цибулю нарізати скибочками і покласти в маринад. Часник очистити і варити 20 хв разом з картоплею, які залишилися лимонним соком і лавровим листом. Картоплю очистити і нарізати скибочками. Перемішати з маринадом. Ендівій вимити. Разом з помідорами нарізати смужками і згасити в маслі, що залишилося. Перемішати з картопляним салатом. Зверху покришити сир.
Поділися в соц мережах:
