Салат з булгур з горіхами
потрібно:
- булгур - 1-1.5 склянки
- цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
- оливкова олія - 1/3 склянки
- паста томатна - 1 ч.л.
- петрушка рубана - 1/2 склянки
- горіхи волоські - 1/3 склянки
- сік одного лимона
- кумін - 1-1 / 2 ч.л.
- коріандр - 1-1 / 2 ч.л.
- перець угорський - 1 ч.л.
- перець духмяний - 1/2 ч.л.
- сіль - 1-2 ч.л.
- перець чорний - за смаком, петрушка для прикраси.
- булгур - 1-1.5 склянки
- цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
- оливкова олія - 1/3 склянки
- паста томатна - 1 ч.л.
- петрушка рубана - 1/2 склянки
- горіхи волоські - 1/3 склянки
- сік одного лимона
- кумін - 1-1 / 2 ч.л.
- коріандр - 1-1 / 2 ч.л.
- перець угорський - 1 ч.л.
- перець духмяний - 1/2 ч.л.
- сіль - 1-2 ч.л.
- перець чорний - за смаком, петрушка для прикраси.
рецепт:
Замочити булгур в гарячій воді на 10 хвилин, потім обсушити. Обсмажити цибулю в олії 5-6 хвилин.
З`єднати цибулю, булгур і масло. Томатну пасту розвести в невеликій кількості води і додати до салату. Добре перемішати і додати спеції. Накрити салат кришкою і дати постояти при кімнатній температурі протягом 4-х годин.
Поділися в соц мережах:
