Рисовий салат з горіхами пекан
потрібно:
- коричневий рис - 1 стакан
- вода - 2 склянки
- зелена цибуля - 1 невеликий пучок
- селера - 1/2 склянки
- зелень петрушки - за смаком
- горіхи пекан - 1/3 склянки
- сушена смородина - 1/3 склянки
- фундук - 1/3 склянки
- оливкова олія - 3 ст. л.
- свіжовичавлений лимонний сік - 3 ст. л.
- соєвий соус - 2 ст. л.
- кмин - 1 ч.л.
- коричневий рис - 1 стакан
- вода - 2 склянки
- зелена цибуля - 1 невеликий пучок
- селера - 1/2 склянки
- зелень петрушки - за смаком
- горіхи пекан - 1/3 склянки
- сушена смородина - 1/3 склянки
- фундук - 1/3 склянки
- оливкова олія - 3 ст. л.
- свіжовичавлений лимонний сік - 3 ст. л.
- соєвий соус - 2 ст. л.
- кмин - 1 ч.л.
рецепт:
Рис перебрати, промити, залити водою, довести до кипіння, накрити кришкою каструлю і варити до готовності (не перемішуючи). Готовий рис перекласти у велику миску, розпушити і дати охолонути. Потім додати дрібно нарізані цибулю, селеру, петрушку, подрібнені горіхи і смородину. В окремому посуді перемішати оливкова олія, лимонний сік, соєвий соус, кмин і отриманим соусом полити салат. Залишити ненадовго настоятися і подавати до столу.
Поділися в соц мережах:
