Пікантний салат з кальмарами
потрібно:
- кальмари - 200г
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- морква - 1 шт.
- рослинне масло - 2 ст.л.
- огірок - 1-2 шт.
- оцет - 1 ст.л.
- часник - 2 зубчики
- зелень - за смаком
- мелений червоний перець - за смаком
- сіль.
- кальмари - 200г
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- морква - 1 шт.
- рослинне масло - 2 ст.л.
- огірок - 1-2 шт.
- оцет - 1 ст.л.
- часник - 2 зубчики
- зелень - за смаком
- мелений червоний перець - за смаком
- сіль.
рецепт:
Філе кальмарів відварити в підсоленій воді (варити не більше 5 хвилин), остудити, нашаткувати соломкою, цибулю і моркву також нашаткувати соломкою, залити киплячим рослинним маслом і дати постояти 0,5 години. Огірки очистити, нарізати соломкою, полити оцтом, посолити, поперчити, додати товчений часник. Все ретельно перемішати, витримати на холоді 1-2 години, покласти в салатник і прикрасити зеленню.
Поділися в соц мережах:
