Кальмари, тушковані з перцем і кунжутом

потрібно:

- кальмари - 500г
- кунжут (насіння) - 3 ст. л.
- цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
- червоний болгарський перець - 2 шт.
- жовтий болгарський перець - 1 шт.
- часник - 2 зубчики
- помідори - 6 шт.
- рослинне масло - 4 ст. л.
- соєвий соус - 1/2 склянки
- рисовий оцет (або звичайний оцет) - 3 ст. л.

рецепт:
Насіння кунжуту підсмажити на сковорідці без масла.

Цибулю нарізати півкільцями, солодкий перець нарізати соломкою шириною 1/2 -1 см. Помідори почистити і нарізати.

Кальмарів почистити, нарізати кільцями, посолити і поперчити.

Смажити - цибулю до золотистого кольору, перець 5-10 хвилин, часник, потім додати помідори, соєвий соус, оцет, довести до кипіння помішуючи.

В окремому посуді підігріти масло і посмажити кальмари (1-2 хвилини), поки вони не стануть білими. Кальмари залити соусом, додати спеції за смаком, тушкувати 5-10 хвилин. Подавати з рисом