Торт з бринзи
потрібно:
- яйце - 6 шт.
- бринза - 700г
- масло вершкове - 300г
- сіль - 1/2 ч. л.
- мука.
- яйце - 6 шт.
- бринза - 700г
- масло вершкове - 300г
- сіль - 1/2 ч. л.
- мука.
рецепт:
Яйця збиваємо з сіллю, додаємо борошно, замішуємо некруте тісто. Тісто ділимо на 6-8 коржів. Розкачуємо коржі тонко. Кількість коржів залежить від діаметра форми для випічки.
У широкої низької каструлі кип`ятимо воду. Кожен з коржів по черзі опускаємо в киплячу воду на 1-2 хвилини, виймаємо, охолоджуємо в холодній воді і розкладаємо на широкій дошці.
Бринзу натираємо на дрібній тертці. На кожен корж натираємо вершкове масло, попередньо охолоджене, і зверху кладемо заспівай натертої бринзи. Робимо торт. На верхній шар натираємо тільки масло,
Торт ставимо в заздалегідь нагріту духовку на повільний вогонь на 30-40 хвилин. На стіл подаємо гарячим.
Поділися в соц мережах:
