Баніца сирна

Потрібно: - борошно - 1 кг-сир солоний - 40г- яйце - 4 шт.- йогурт - 500г- сода - 1/2 ч.л.- вода - 3/2 стакана- масло вершкове - 100г- соль.Рецепт: Борошно , сіль воду використовувати для приготування крутого тіста. Дати тісту постояти протягом години, після чого розкачати кілька тонких коржів. Змастити коржі маслом. Для начинки змішати яйця, соду, сир і йогурт і викласти на поверхню коржів. Згорнути з кожного коржа рулет. Випікати при помірній температурі, на дно духовки поставити ємність з водою. Після того, як готові рулети будуть витягнуті з духовки, накрити його рушником, щоб не затверділи.