Запіканка з кабачків з мигдалем
потрібно:
- кабачки - 1 кг
- болгарський сир (бринза) - 250г
- жирний сир - 250г
- яйце - 4 шт.
- м`яке вершкове масло - 50г
- мигдаль (тонкомолотий) - 1/2 склянки
- сіль і білий перець - за смаком.
- кабачки - 1 кг
- болгарський сир (бринза) - 250г
- жирний сир - 250г
- яйце - 4 шт.
- м`яке вершкове масло - 50г
- мигдаль (тонкомолотий) - 1/2 склянки
- сіль і білий перець - за смаком.
рецепт:
Кабачки миємо й дрібно натираємо. Ретельно віджимаємо кабачки від зайвої рідини. Перекладаємо кабачки в велику миску. Кришимо болгарський сир і додаємо його до кабачків. Кладемо туди ж жирний сир і ретельно перемішуємо. Додаємо збиті яйця, масло і мигдаль. Заправляємо сіллю, перцем і перемішуємо все в однорідну масу.
Нагріваємо духовку до середньої температури. Змащуємо деко і перекладаємо в нього отриману суміш. Запікаємо 50 хвилин. Перед подачею охолоджуємо хвилин 20.
Поділися в соц мережах:
