Бісквітний торт. Рецепт з фото покроково

Літнім жарким днем люблю готувати ніжні бісквітні тортики з фруктовимсуфле. Навіть взимку, коли хочеться згадати про літо, дістаю припасені зльоту заморожені ягоди і готую бісквітний торт, рецепт з фото покроково допоможе і вам приготувати таке диво. Робляться вони оченьбистро, за смаком виходять приголомшливі, до того такі тортики доступникаждому.

Бісквітний торт. Рецепт з фото покроково

Для приготування торта з вишневим суфле необхідно:

- яйця 3 шт.-
- цукор 100 г-
- борошно 75 р



Для суфле:

желатин - 10 г-
цукор - 50 г-
вишня без кісточок - 200 г-
сметана - 1 стакан.


1. Приготувати бісквіт.

Для цього збивати міксером окремо жовтки і білки, додавши в кожну з інгредієнтів цукор.

2. Змішати збиті жовтки і білки, додати по 1 столовій ложці всю муку і замісити ложкою пишне тісто. Розділити тісто навпіл, в одну частину додати 2 ст.л. какао, а другу залишити як є.

3. Викласти коричневе тісто у форму, застелену пергаментом, і спекти бісквіт протягом 25 хвилин.
Гарячий бісквіт відразу ж відокремити від паперу і остудити.

4. Біле тісто викласти у форму і спекти протягом 25 хвилин.

5. Збити сметану з вишнею в міксері, додати цукор за смаком.

Желатин залити водою і нагріти на повільному вогні до повного його розчинення.

Змішати желатин з сметанно-вишневої сумішшю.

6. У форму укласти харчову плівку, щоб вона охоплювала і високі краї форми. Тепер укласти один бісквітний корж, зверху залити суфле, після другої корж і розподілити залишився суфле по поверхні. Поставити торт в холодильник для застигання.

7. Зняти форму, прибрати плівку, перевернувши торт на тарілку, нарізати десерт на шматочки.

Поділися в соц мережах: