Суфле з кремом
Відео: Торт з квітами Рецепт БІСКВІТНИЙ ТОРТ СУФЛЕ Прикрашаємо торт білково заварним кремом Cake decoration
потрібно:
- борошно - 200г
- крохмаль - 1.5 ст.л.
- цукор - 5 ст.л.
- сіль
- молоко - 500г
- масло - 200г
- яйце - 7 шт.
- вершки - 150г
- журавлина
- цукор - 150г
- кава - 1 стакан
- желатин - 1.5-2 ст.л.
- вино - 2 ст.л.
- густі вершки - 2.5 склянки
- ванілін - за смаком.
- борошно - 200г
- крохмаль - 1.5 ст.л.
- цукор - 5 ст.л.
- сіль
- молоко - 500г
- масло - 200г
- яйце - 7 шт.
- вершки - 150г
- журавлина
для крему:
- яйце - 3-4 шт.- цукор - 150г
- кава - 1 стакан
- желатин - 1.5-2 ст.л.
- вино - 2 ст.л.
- густі вершки - 2.5 склянки
- ванілін - за смаком.
Відео: Ніжний КРЕМ - СУФЛЕ з вершків для тортів, капкейков і будь випічки.
рецепт:
Розмішати в молоці борошно, не допускаючи утворення грудочок. Потім додати масло, ванілін, сіль на кінчику ножа, поставити на вогонь і кип`ятити три хвилини.
Знявши масу з вогню, додати масло, жовтки, збиті білки і вершки. Все це ретельно перемішати і готової сумішшю наповнити маленькі формочки. Випікати в духовці на середньому вогні до утворення рум`яної скоринки.
Випечені суфле покрити кремом або, розрізавши кожне суфле на 2 частини, скріпити половинки кремом.
Для крему змішати жовтки і цукор, збовтати дочиста, влити гарячу каву, поставити на слабкий вогонь і перемішувати до консистенції густої однорідної маси. Остудити і додати вино, желатин, ванілін.
Відео: РЕЦЕПТ торта Торт суфле КАПРИЗ Прикрашаємо торт білково заварним кремом Cake decoration
В охолоджену масу обережно підмішати збиті вершки.
Готове суфле з кремом поставити в холодильник на 30-40 хвилин, прикрасивши кожне ягідкою журавлини.
Поділися в соц мережах:
