Торт тірамісу тришаровий
потрібно:
- яйце - 6 шт.
- цукор - 6 ст.л.
- сир маскарпоне (можна жирний сир) - 750г
- ром - 6 ст.л.
- міцну каву - 1.4 л
- готовий бісквіт - 3 круглих коржа
- какао-порошок - 3 ст.л.
- яйце - 6 шт.
- цукор - 6 ст.л.
- сир маскарпоне (можна жирний сир) - 750г
- ром - 6 ст.л.
- міцну каву - 1.4 л
- готовий бісквіт - 3 круглих коржа
- какао-порошок - 3 ст.л.
рецепт:
Відокремити жовтки від білків. Збити жовтки з цукром до піни, при постійному помішуванні додати сир (або попередньо протертий через сито сир) і ром. Білки збити в міцну піну і, акуратно помішуючи, додати до суміші.
Швидко занурити бісквіт в охолоджений кава, вийняти його і покласти стікати на решітку.
Покласти бісквітний корж на дно форми, покрити його частиною крему, на нього покласти наступний корж і знову крем, потім третій корж і шар крему. Накрити плівкою і на 3 години поставити в холодильник. Перед подачею на стіл посипати какао-порошком і прикрасити.
Поділися в соц мережах:
