Жюльєн з птиці
потрібно:
- філе курки (або дичини) - 300г
- печериці - 150г
- сметанні соус - 2 склянки
- тертий сир - 2 ст.л.
- філе курки (або дичини) - 300г
- печериці - 150г
- сметанні соус - 2 склянки
- тертий сир - 2 ст.л.
рецепт:
Печериці очистити, помити і трохи припустити.
Філе курки без шкіри і кісток припустити на бульйоні, що залишився від припускання печериць.
Курку і гриби охолодити і нарізати тонкими скибочками, додати сметанний соус, розкласти по жюльенніцам, зверху посипати тертим сиром і запекти в духовці до утворення рум`яної скоринки на поверхні.
Поділися в соц мережах:
