Жюльєн грибний (ii)
потрібно:
- гриби (білі або печериці) - 400г
- вершкове масло - 2 ст.л.
- тертий сир - 2 ст.л.
- борошно - 1 ст.л.
- сметана - 1 стакан
- зелень кропу, сіль, перець - за смаком
- гриби (білі або печериці) - 400г
- вершкове масло - 2 ст.л.
- тертий сир - 2 ст.л.
- борошно - 1 ст.л.
- сметана - 1 стакан
- зелень кропу, сіль, перець - за смаком
рецепт:
Гриби очистити, помити, нарізати шматочками і обсмажити на сковороді, в кінці смаження додати борошно. Потім залити сметаною, посолити, поперчити, довести до кипіння. Перекласти гриби в маленьку сковороду або жюльенніцу, посипати тертим сиром і запекти в духовці до утворення золотистої скоринки.
Перед подачею до столу посипати дрібно порубаним кропом.
Поділися в соц мережах:
