Томатний соус з грибами
потрібно:
- томатний соус - 700г
- масло вершкове - 40г
- олія соняшникова - 50г
- гриби білі або печериці - 150г
- вино біле - 100г
- цибуля ріпчаста - 200г
- часник - 3г
- перець горошком - 1г.
- томатний соус - 700г
- масло вершкове - 40г
- олія соняшникова - 50г
- гриби білі або печериці - 150г
- вино біле - 100г
- цибуля ріпчаста - 200г
- часник - 3г
- перець горошком - 1г.
рецепт:
Дрібно нашатковану цибулю спасерувати, а свіжі гриби (білі або печериці) нарізати тонкими скибочками і підсмажити на олії, покласти їх в гарячий томатний соус, влити вино, додати перець горошком і варити 10-15 хвилин. У готовий соус додати дрібно нарізаний часник і заправити вершковим маслом.
Соус подається до філе, лангету, м`ясних котлет, биточки, антрекот, вареного м`яса, а також до страв з телятини та домашньої птиці.
Поділися в соц мережах:
