Жюльєн з грибами і куркою
потрібно:
- печериці - 300г
- куряче м`ясо (варене) - 200г
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- сіль
- борошно - 1 ст.л.
- молоко - 1/2 ст.
- сметана - 2 ст.л.
- майонез - 1 ст.л.
- сир (тертий) - 70г
- сіль
- перець.
- печериці - 300г
- куряче м`ясо (варене) - 200г
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- сіль
для соусу:
- вершкове масло - 1 ст.л.- борошно - 1 ст.л.
- молоко - 1/2 ст.
- сметана - 2 ст.л.
- майонез - 1 ст.л.
- сир (тертий) - 70г
- сіль
- перець.
рецепт:
Відварене куряче м`ясо, цибулю, гриби - все дрібно порубати. Гриби і цибулю обсмажити, потім туди додати м`ясо. Приготувати соус: розтопити вершкове масло, додати борошно. Обсмажити, розвести молоком. Додати сметану і майонез. У закипілий соус додати тертий сир. Суміш з м`яса, цибулі і грибів розкласти в кокотниці, залити соусом і поставити в розігріту духовку.
Поділися в соц мережах:
