Суп з курки з грибами (дал ьгкогіпоситккук)

потрібно:

- куряче м`ясо - 500г
- свіжі гриби (шампіньйони) - 250г
- зелена цибуля - 1 невеликий пучок
- часник - 1 головка
- яйце - 1 шт.
- соєвий соус - за смаком
- мелений кунжут - 1 неповна чайна ложка
- рослинне масло - 1 ст.л.
- чорний мелений перець - за смаком
- сіль - 1 ч.л.

рецепт:
Курку обробити, залити холодною водою і зварити. М`ясо курки розділити на шматочки, а бульйон заправити сіллю і соєвим соусом. Свіжі гриби порізати уздовж волокон на скибочки, а зварене яйце нарізати кубиками. Каструлю розігріти, влити рослинне масло, кинути гриби, обсмажити, додати соєвий соус, роздавлений цибулю і часник, все швидко обсмажити. М`ясо і гриби розкласти по порціях, влити бульйон, а потім посипати чорним меленим перцем, кунжутом. Розлити бульйон. У кожну тарілку для краси покласти яйце.