Кутя з пшениці

потрібно:

- пшениця (зерно) - 200г
- мак - 150г
- очищені горіхи - 30г
- родзинки - 50г
- ванільний цукор - за смаком
- мед і цукор - за смаком
- вершки - 1/2 склянки.

рецепт:
Пшеницю перебрати, промити водою, залити новою і варити до готовності, відцідити, охолодити.

Мак заварити окропом і тримати на вогні до тих пір, поки не буде легко розтирати пальцями. Відцідити на ситі, пропустити через м`ясорубку. Перемішати з пшеницею, додати подрібнені горіхи, ошпарений окропом і відціджений родзинки, мед і цукор за смаком, ванільний цукор. Перемішати з вершками, перекласти в блюдо. Подавати охолодженої.