Запіканка сирна з кукурудзяною крупою
потрібно:
- сир - 600г
- яйце - 4 шт.
- борошно - 50г
- кукурудзяна крупа - 100г
- вершкове масло - 30г
- молоко - 100 мл
- цукор - 60г
- цедра - з 1 лимона
- ванілін - за смаком
- родзинки - 30г (або волоські горіхи)
- сметана - 150 мл
- панірувальні сухарі - 15г.
- сир - 600г
- яйце - 4 шт.
- борошно - 50г
- кукурудзяна крупа - 100г
- вершкове масло - 30г
- молоко - 100 мл
- цукор - 60г
- цедра - з 1 лимона
- ванілін - за смаком
- родзинки - 30г (або волоські горіхи)
- сметана - 150 мл
- панірувальні сухарі - 15г.
рецепт:
Протерти сир через сито, додати 4 жовтки, вершкове масло (20 г), молоко, цукор, цедру лимона, ванілін, кукурудзяну крупу, борошно, родзинки або горіхи, ретельно все перемішати і обережно ввести 4 збитих білка. Викласти масу в змащений маслом і обсипаний сухарями сотейник і випекти на помірному вогні. Подавати в мисках зі сметаною.
Поділися в соц мережах:
