Рисова каша з полуницею

потрібно:

- полуниця - 2 склянки
- рис - 1 стакан
- молоко - 4 склянки
- сіль, ванільний цукор - за смаком
- яйце - 2 шт.
- цукор - 1/2 склянки
- цукрова пудра - 1/2 склянки

рецепт:
Рис перебрати, промити кілька разів і всипати в кипляче молоко, додати трохи солі і цукру. У гарячу кашу додати збиті жовтки, ванільний цукор і добре розмішати. Готову кашу викласти на велике плоске десертне блюдо, охолодити і прикрасити свіжими ягодами полуниці. Білки збити з цукровою пудрою і нанести поверх ягід.