Желе з ожини

потрібно:

- ожина - 500г
- цукор - 120г
- лимон - 1/2 шт.
- желатин - 30г
- яйце (білок) - 3 шт.
- вода.

рецепт:
Ожину вимити і зварити з цукром і невеликим шматочком лимонної скориночки в невеликій кількості води. Приготувати фруктовий мус, додати сік лимона і таку кількість води, щоб загальна кількість рідини становило 0,6 л. Блюдо поставити на холод. Незадовго перед тим, як воно застигне, додати збиті білки. 2123 обговорити на форумі

Поділися в соц мережах: