Варення з лука
потрібно:
- цибуля ріпчаста - 7-6 шт.
- коричневий цукор - 2.5 склянки
- білий винний оцет - 1/4 склянки (або навпіл 5% -ний оцет і біле вино)
- рослинне масло - для обсмажування цибулі
- цибуля ріпчаста - 7-6 шт.
- коричневий цукор - 2.5 склянки
- білий винний оцет - 1/4 склянки (або навпіл 5% -ний оцет і біле вино)
- рослинне масло - для обсмажування цибулі
рецепт:
Добре йде, як соус для курки, індички, до фаршированих овочів. Цибулю почистити, порізати півкільцями і обсмажити в сотейнику. Додати цукор, і як тільки він розплавиться і закипить, зменшити вогонь. Варити, помішуючи, поки цибуля не стане «карамельним» (приблизно 20-30 хвилин). Додати оцет (або суміш оцту з вином) і варити ще хвилин 15. Готове варення остудити і скласти в баночку.
Поділися в соц мережах:
