Шніцель з грибів
потрібно:
- грибні капелюшки (великі сушені) - 500г
- борошно і панірувальні сухарі по 2 ст.л.
- рослинне масло (для смаження) - 3-4 ст.л.
- сіль за смаком.
- грибні капелюшки (великі сушені) - 500г
- борошно і панірувальні сухарі по 2 ст.л.
- рослинне масло (для смаження) - 3-4 ст.л.
- сіль за смаком.
рецепт:
Великі капелюшки грибів намочити на ніч. Відварити в мінімальній кількості води. Гарячі капелюшки покласти під прес між двома обробними дошками, дати їм охолонути. Обсушити на рушник, посолити, обваляти в панірувальних сухарях. Обсмажити в жирі з обох боків до утворення коричневої скоринки. Подавати з салатом із сирих овочів.
Поділися в соц мережах:
