Печериці смажені
потрібно:
- печериці - 8 шт.
- масло вершкове - 1 ст.л.
- вершки - 2 ст.л.
- лимонний сік - 1.ст.л.
- сіль за смаком
- перець чорний мелений - 1/4 ч.л.
- зелень петрушки або кропу - за смаком
- печериці - 8 шт.
- масло вершкове - 1 ст.л.
- вершки - 2 ст.л.
- лимонний сік - 1.ст.л.
- сіль за смаком
- перець чорний мелений - 1/4 ч.л.
- зелень петрушки або кропу - за смаком
рецепт:
Печериці промити, відрізати ніжки, капелюшки очистити від плівок. Великі капелюшки можна порізати на шматочки. Гриби обсмажити в маслі на сильному вогні, приправити сіллю і перцем, додати дрібно нарізану зелень.
Коли капелюшки стануть м`якими, влити вершки (або сметану) і прокип`ятити, окропивши лимонним соком.
Гриби можна подавати з відварною або смаженою картоплею, рисом.
Поділися в соц мережах:
