Гриби пряжене
потрібно:
- гриби свіжі (білі гриби, підберезники, підосичники) - 500г
- борошно - 4 ст.л.
- яйце - 1 шт.
- молоко - 1/2 склянки
- масло рослинне - 1 ст.л.
- сіль за смаком
- сало, кулінарний жир - для смаження
- гриби свіжі (білі гриби, підберезники, підосичники) - 500г
- борошно - 4 ст.л.
- яйце - 1 шт.
- молоко - 1/2 склянки
- масло рослинне - 1 ст.л.
- сіль за смаком
- сало, кулінарний жир - для смаження
рецепт:
Гриби очищають, відрізають ніжки, капелюшки промивають і відварюють в малій кількості води. Готують кляр: в миску всипають борошно, додають яйце, сіль, трохи цукру, вливають молоко і добре розмішують, щоб не утворилися грудки. Обсохшіе відварені капелюшки грибів умочують в тісто і смажать у великій кількості розтопленого сала і кулінарного жиру.
Поділися в соц мережах:
