Печериці з сиром
потрібно: - печериці - 20 шт. невеликого розміру - лимонний сік - 1 ст.л. - сир - 100-150 г - цибуля ріпчаста - 1 невелика цибулина - олія оливкова (або будь-яку рослинну) - 2 ст.л. - сіль - 1 ч.л. - червоний мелений перець - 1/2 ч.л. - мелений чорний перець - 1/4 ч.л. рецепт: Капелюшки грибів відокремити від ніжок, промити в підкисленою воді (на 500 мл води 1 ст.л. лимонного соку) і потім витерти їх насухо. Ніжки порізати і змішати з подрібненим сиром, цибулею, столовою ложкою олії. Все обсмажити кілька хвилин на сковороді. Що вийшла сирно-грибний масою нафарширувати грибні капелюшки. Деко змастити олією, покласти на нього капелюшки грибів і поставити на 10 хвилин в попередньо підігріту до 190 градусів духовку. Перед подачею до столу кожну грибну капелюшок покласти на крекер або намазаний вершковим маслом шматочок хліба. |
Поділися в соц мережах:
