Шашлик з ковбаси і грибів

потрібно:

- ковбаса - 300г
- цибуля ріпчаста - 2 шт.
- гриби свіжі - 200г
- помідори - 3 шт.
- цибуля зелена, перець чорний мелений, сіль - за смаком

рецепт:
Ковбасу нарізати кружальцями завтовшки 2 см. Ріпчасту цибулю нарізати четвертинками і обдати окропом. Свіжі гриби (капелюшки) перебрати, промити і обсмажити. Свіжі помідори нарізати скибочками. Підготовлені продукти надіти на шампури, чергуючи ковбасу, цибулю, помідори, гриби, і посолити. Обсмажити шашлик в гарячому жирі з усіх боків і подати, посипавши меленим перцем і дрібно нарізаною зеленою цибулею.