Пастила з калини

рецепт:
Промиті ягоди калини бланшувати в окропі 3 хв., Воду злити, залити ягоди 1 склянкою свіжої води і варити до розм`якшення. Розм`якшені плоди протерти через сито, додати цукор і уварити до тістоподібної консистенції. Отриману масу перекласти на дерев`яні дощечки і підсушити в духовці. Зберігати в сухому прохолодному місці.