Желе журавлинне

потрібно:

- журавлина - 1 кг
- цукор - 2 склянки
- вода - 1 стакан

рецепт:
Стиглі великі і дрібні ягоди перебрати, промити, покласти в емальовану каструлю і додати воду.

Варити під закритою кришкою до повного розм`якшення. Злити і віджати сік і додати в нього цукор. На слабкому вогні, помішуючи, уварити до желеподібної маси. Розлити в гарячому вигляді по стерилізованих банках і щільно закупорити.