Повидло-асорті (i спосіб)
потрібно:
- горобина звичайна - 600г
- яблука (антонівка) - 300г
- морква - 100г
- вода або яблучний сік - 1.5 склянку
- цукор - 600г.
- горобина звичайна - 600г
- яблука (антонівка) - 300г
- морква - 100г
- вода або яблучний сік - 1.5 склянку
- цукор - 600г.
рецепт:
Зібрати ягоди горобини після перших заморозків. Перебравши, бланшувати в підсоленій воді, промити. Окремо бланшувати підготовлені шматочки яблук і моркви. Потім з`єднати всі разом: ягоди, яблука та моркву. Залити масу соком або водою і варити на помірному вогні до м`якості, потім швидко протерти через друшляк. Знову поставити на вогонь, варити 8-10 хвилин, додати цукор і уварити до готовності.
Поділися в соц мережах:
