Желе з калини

потрібно:

- калина - 1 кг
- цукор - 1 кг.

рецепт:
Промиті і відібрані ягоди калини бланшируємо в киплячій воді 5-б хв (для видалення гіркоти і розм`якшення шкірки). Воду зливаємо, заливаємо ягоди 2 склянками теплої води і варимо до розм`якшення. Протираємо через сито, змішуємо з цукром і знову варимо 50 хв. У гарячому вигляді розливаємо в чисті гарячі банки. Зберігати желе слід в холодному місці.

Поділися в соц мережах: