Пастила солодка з фізалісу

рецепт:
Фізаліс очистити від оболонки, вимити, обдати окропом і протерти кожен плодик. Плодики нарізати на шматочки, пересипати цукром, залишити на 2 години, поки не виділиться сік. Потім поставити на вогонь, довести до кипіння, варити 10 хвилин. Отримані плоди протерти через сито. Вилити масу на деко і доварити в духовці хвилин 20. Коли маса буде готова (вона повинна перестати прилипати до ложки), вилити її тонким шаром на лист фольги і підсушити. Вона повинна стати еластичною і тонкої, легко зніматися з фольги. Масу посипати горішками. Згорнути в рулет, нарізати скибочками й укласти в коробку. Рулети можна зберігати при кімнатній температурі кілька років.