Лікер молочно-яєчний
потрібно:
- яйце (жовтки) - 4-5 шт.
- вершки - 5 склянок
- цукор - 5 склянок
- спирт - 2 склянки
- щіпка ванілі.
- яйце (жовтки) - 4-5 шт.
- вершки - 5 склянок
- цукор - 5 склянок
- спирт - 2 склянки
- щіпка ванілі.
рецепт:
У 3 склянках вершків розчиняють 3 склянки цукру (краще всього рафінаду), суміш доводять до кипіння на слабкому вогні, а потім охолоджують.
Потім беруть жовтки і розтирають їх з 2 склянками цукру, додавши 2 склянки вершків. Потім першу і другу суміш з`єднують, добре розмішують і заливають 2 склянками спирту-ректифікату. Знову добре розмішують і додають щіпку ванілі.
Наполягають 1 тиждень, потім фільтрують і розливають в пляшки.Поділися в соц мережах:
