Вінегрет з кількою, хамсою, тюлькою, салакою солоними
потрібно:
- риба солона - 120г
- картопля - 90г
- буряк - 30г
- морква - 30г
- капуста квашена - 45г
- огірки солоні - 45г
- цибуля ріпчаста - 90г
- заправка салатна - 90г
- зелень петрушки - 15г.
- риба солона - 120г
- картопля - 90г
- буряк - 30г
- морква - 30г
- капуста квашена - 45г
- огірки солоні - 45г
- цибуля ріпчаста - 90г
- заправка салатна - 90г
- зелень петрушки - 15г.
рецепт:
Кільку, хамсу, салаку, тюльку промити і перебрати. Якщо риба дуже солона, вимочити її в холодній воді протягом 1-2 годин.
Приготувати овочевий вінегрет, укласти його гіркою, на вінегрет помістити рибу спинками в одну сторону, полити салатною заправкою, посипати нарізаною цибулею і прикрасити гілочками зелені.
Поділися в соц мережах:
