Вінегрет з м`ясними продуктами
потрібно:
- яловичина або телятина - 200 г
- яловичий язик - 200 г
- шинка - 200 г
- картопля - 2 - 3 шт.
- солоні огірки - 1-2 шт.
- морква - 2 - 3 шт.
- буряк - 1 шт.
- квашені брусниця - 50 г
- варене яйце - 1 шт.
- рослинне масло - 6 ст. л.
- зелень кропу або петрушки, сіль - за смаком
- яловичина або телятина - 200 г
- яловичий язик - 200 г
- шинка - 200 г
- картопля - 2 - 3 шт.
- солоні огірки - 1-2 шт.
- морква - 2 - 3 шт.
- буряк - 1 шт.
- квашені брусниця - 50 г
- варене яйце - 1 шт.
- рослинне масло - 6 ст. л.
- зелень кропу або петрушки, сіль - за смаком
рецепт:
Всі м`ясні продукти відварити, охолодити і нарізати невеликими кубиками. Потім відварити овочі (картопля, буряк і морква), теж охолодити і нарізати скибочками. Скласти м`ясо і овочі в велике блюдо, додати нарізані солоні огірки і шинку. Заправити олією і сіллю, посипати моченої брусницею і зеленню.
Перекласти вінегрет в салатник, прикрасити зеленню, скибочками овочів і яйця. Перед тим як подавати потримати в холодильнику.
Поділися в соц мережах:
