Кекс горіховий

потрібно:

- масло вершкове - 250г
- цукрова пудра - 2 ст.л.
- яйце - 2 шт.
- ванільний цукор - за смаком
- сметана - 1.5 склянки
- борошно - 2 склянки
- пекарський порошок - 1 пакетик
- сіль за смаком

для горіхової суміші:
- горіхи рубані (будь-які) - 3/4 склянки
- коричневий цукор - 2 ст. л.
- мелена кориця - 1/2 ч.л.

рецепт:
Розтерти масло з цукром до утворення легкої пенообразной маси, потім, добре збиваючи, додати яйця. Помішуючи, додати ваніль і сметану і змішати з просіяного борошном. Насипати половину горіхової суміші на дно змащеної кільцеподібної форми для кексу діаметром 24 см. Залити половиною тесту, потім насипати залишилася горіхову суміш і знову залити тестом. Випікати 25-27 хвилин при потужності нижче середньої.