Кекс гарбузовий
потрібно:
- гарбузове пюре - 800г
- знежирене молоко - 1.5 склянки
- знежирене сухе молоко - 3/4 склянки
- яйце (білок) - 6 шт.
- цукровий пісок - 3/4 склянки
- кориця - 1.5 ч. л.
- гвоздика - 1.5 ч. л.
- суміш для кексу - 250г
- волоські горіхи (рубані) - 3/4 склянки
- масло - 4 ст. л.
- коричневий цукор - 1/3 склянки.
- гарбузове пюре - 800г
- знежирене молоко - 1.5 склянки
- знежирене сухе молоко - 3/4 склянки
- яйце (білок) - 6 шт.
- цукровий пісок - 3/4 склянки
- кориця - 1.5 ч. л.
- гвоздика - 1.5 ч. л.
- суміш для кексу - 250г
- волоські горіхи (рубані) - 3/4 склянки
- масло - 4 ст. л.
- коричневий цукор - 1/3 склянки.
рецепт:
Розігрійте духовку до 180 ° С. Змастіть оливковою олією круглу форму для випічки. У великій мисці перемішайте гарбузове пюре, молоко і сухе молоко. Додайте яєчні білки, цукор, мелені корицю і гвоздику і ще раз перемішайте. Вилийте суміш у форму. Поверх гарбузової суміші насипте рівним шаром спочатку суміш для кексу, потім волоські горіхи. В окремому посуді змішайте цукор і масло, підігрійте, щоб масло розтануло, і перемішайте ще раз до отримання однорідної маси. Рівномірно розподіліть цю суміш поверх шару горіхів. Накрийте форму фольгою. Випікайте кекс в духовці 45 хвилин. Зніміть фольгу і випікайте ще 15-20 хвилин до утворення золотистої скоринки. Коли тісто вже не прилипає до сірнику, увіткненою в корж, - кекс готовий.
Поділися в соц мережах:
