Кекс сирно-абрикосовий

потрібно:

- цукор - 1/2 склянки
- вершкове масло - 4 ст.л.
- яйце - 1 шт.
- молоко - 1 стакан (не повний)
- ванілін - за смаком
- борошно - 1 склянки
- пекарський порошок - 1 пакетик
- сіль за смаком

для начинки:
- абрикоси - 500г
- м`який сирний крем - 250
- цукор - 3-4 ст.л.
- яйце - 2 шт.
- лимонний сік - 1 ст.л.
- ванілін - за смаком

рецепт:
Протерти абрикоси за допомогою міксера, додати решту продуктів для начинки, і перемішати до отримання однорідної маси.

Змішати цукор і масло, додати яйце і гарненько все збийте. Влити молоко, ванілін, інші продукти і ще раз перемішати. Помістити половину тіста в форму. Потім викладіть абрикосово-сирну суміш і інше тісто для кексу. Випікати 16-20 хв при потужності 50%. Дати постояти 10 хв перед подачею на стіл. Витримати 3 год перед подачею на стіл. Прикрасити половинками абрикоса.