Джем з малини (ii)

рецепт:
Стиглі ягоди малини перебрати, відібрати здорові і вимити в проточній воді. Потім взяти велику посудину змішати ягоди з половиною цукру і тримати в холоді, поки не пустять сік. Одержаний сік злити, і поступово додаючи цукор, що залишився при безперервному помішуванні довести до кипіння. У киплячий сироп висипати акуратно отримані перед цим ягоди в цукрі, потім знову довести до кипіння і варити до отримання джему. Гарячим розкласти в стерильні банки.