Джем з жимолості

рецепт:
Ягоди стиглі і переспілі, але здорові, промити, обсушити. Закласти одночасно в емальовану каструлю цукор, ягоди жимолості і залити водою. Варити до розварювання ягід при постійному помішуванні. Можна ягоди злегка придушити. Готовий джем розкласти в стерильні банки, остудити, закрити пергаментним папером і винести -на зберігання в прохолодне місце.