Сироп малиновий

рецепт:
Стиглі ягоди малини ретельно розчавлюють, укладають в емальований посуд, закривають кришкою і поміщають на 2 дні в прохолодне місце. Потім з роздарованих маси через марлю вичавлюють сік. Сік проціджує і додають до нього кількість цукру, відповідне вазі взятого соку. Потім сироп ставлять на плиту і кип`ятять 7-10 хвилин на слабкому вогні, дають трохи охолонути, проціджують і розливають в прокип`ячені і висушені пляшки.