Крем з брусниці зі збитими вершками
потрібно:
- брусниця - 500г
- цукор - 1 склянка
- збиті вершки - 2 склянки.
- брусниця - 500г
- цукор - 1 склянка
- збиті вершки - 2 склянки.
рецепт:
Брусницю перебрати, вимити, висушити на рушнику і спекти в духовці. Протерти через сито. Отриману масу збити з цукром. Вершки збити з невеликою кількістю цукру, додати в брусничну масу і обережно перемішати. Охолодити в холодильнику. Подавати на стіл в глибоких розетках. При бажанні брусницю можна не змішувати з вершками, а викласти в маленькі тарілочки гіркою і вже потім ці гірки обкласти збитими вершками, прикрасивши страву цілими ягодами брусниці.
Поділися в соц мережах:
