Суп з брусниці

потрібно:

- брусниця - 250г
- саго - 50г
- цукор - 25г
- вода - 200г
- кориця - до смаку
- лимонна цедра - за смаком.

рецепт:
У киплячу воду закладають підготовлену брусницю, лимонну цедру, корицю і варять до готовності. Розварену брусницю протирають через сито. Окремо варять саго до прозорості, додають протерту брусницю, цукор, відвар з прянощами варять 30 хв, постійно помішуючи. Можна подавати з сухариками, грінками, підсмаженими на олії.