Маккал пакора (кукурудзяні оладки)
потрібно:
- кукурудзяна мука (крупчатка) - 1/2 склянки
- пшеничне борошно - 1/2 склянки
- молоко - 1/2 склянки
- сода - 1/4 ч. л.
- сіль, цукор - за смаком
- червоний гострий перець - 1/4 ч. л.
- зелень кропу - за смаком
- масло рослинне - 2 ст.л.
- масло рослинне для смаження.
- кукурудзяна мука (крупчатка) - 1/2 склянки
- пшеничне борошно - 1/2 склянки
- молоко - 1/2 склянки
- сода - 1/4 ч. л.
- сіль, цукор - за смаком
- червоний гострий перець - 1/4 ч. л.
- зелень кропу - за смаком
- масло рослинне - 2 ст.л.
- масло рослинне для смаження.
рецепт:
У мисці з`єднати кукурудзяну і пшеничну муку, соду, сіль, цукор, червоний перець, кріп і все добре перемішайте. Поступово влийте молоко, розмішайте, щоб не утворилося грудок.
У сковороду розігрійте рослинне масло (шар масла повинен складати 1.5 см) і столовою ложкою обережно опустіть тісто в масло. Обсмажте кожну сторону по 3-4 хвилин до появи золотисто-коричневої скоринки.
Поділися в соц мережах:
