Шоколад по-іспанськи

потрібно:

- молоко - 2 склянки
- тертий гіркий шоколад - 60г
- кориця (мелена) - 1 кавова помилкова (без верху)
- яйце (жовток) - 1 шт.
- цукор - 1 кавова ложка.

рецепт:
Жовток збити з невеликою кількістю молока. Тертий шоколад всипати в гаряче молоко, додати цукор, корицю і підігріти на вогні, постійно помішуючи. Зняти з вогню, додати жовток і подати гарячим.