Австрійський шоколад

потрібно:

- шоколад (подрібнений) - 100г
- цедра (подрібнена) - 1 апельсина
- кориця - 1/2 ч.л.
- молоко - 1.5 склянки
- вершки (густі) - 4 ст.л.
- порошок (для приготування гарячого шоколаду)
- палички кориці - для прикраси.

рецепт:
У маленьку каструлю покладіть шоколад, цедру, корицю, додайте 3 ст. ложки молока і розтопіть на повільному вогні, помішуючи. Влийте молоко і повільно доведіть до кипіння, помішуючи. Збийте міксером вершки в густий крем.

Зваріть гарячий шоколад і розлийте по чашках. У кожну чашку покладіть 1 ст. ложку приготованого крему і паличку кориці.