Кошики з кремом

потрібно:

- борошно - 160г
- вершкове масло - 100г
- цукор - 3 ст.л.
- яйце (жовток) - 1 шт.
- сіль за смаком
- яйце (жовтки) - 4 шт.
- ванільний цукор - 1 пакетик
- мелена кориця - до смаку
- вершки - 1 стакан
- шоколад - 300г
- цукор - 4 ст.л.
- цедра - 1/2 лимона

рецепт:
Змішати м`яке, але не розтоплене масло, жовток, цукор, борошно і сіль. Швидко вимісити м`яке тісто, розділити на 10 частин і розкачати кружечки. Взяти 10 гофрованих пластмасових формочок, покласти на кожну кружечок тіста і обминути його по стінках. Випікати 10 хвилин при повній потужності.

Жовтки і ваніль збити міксером. Шоколад розтопити, додати вершки, корицю, цукор і натерту лимонну цедру, перемішати. У відкритому посуді поставити в піч на 6-8 хвилин. Підігрівати при повній потужності, не доводячи до кипіння. Повільно влити шоколадну суміш в жовтки і добре збити.