Молочний крем

потрібно:

- яйце - 4 шт.
- цукор - 3 ст.л.
- молоко - 3 склянки
- мускатний горіх.

рецепт:
Збивати яйця, додаючи цукор, до тих пір поки він повністю не растворітся- потім влити молоко, додати трохи мускатного горіха, розлити в чашки і приблизно протягом 30 хв варити на водяній бані. Готовність крему визначається тим, що встромлений в нього ніж залишається чистим.